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Sauge officinale bio

6,5012,90

Feuille

C’est un sous-arbrisseau touffu de la famille des lamiacées, aux feuilles très aromatiques. On l’appelle communément grande sauge, herbe sacrée, thé de France et saoj en Breton. Depuis l’antiquité, la sauge est considérée comme la panacée. Les anciens considéraient qu’elle guérissait tous les maux. C’est une plante que la médecine populaire va s’approprier et en faire un dicton célèbre : « Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin »

On utilise les feuilles en infusion, à raison de 10 à 15 grammes par litre.

Retrouvez les recettes à base de sauge dans la rubrique recettes.

 

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