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Melisse bio

6,1012,60

Feuille

C’est une jolie plante très parfumée de la même famille que la menthe (lamiacées). On l’appelle communément herbe au citron, citronnelle, citronnade ou thé de France. En breton, elle s’appelle Begar, Spegar, ou Louzaouen ar galon. Melisse vient du grec melissa signifiant abeille. C’est en effet une des meilleurs plantes méllifères. Elle rentre dans la composition de la fameuse eau de mélisse des moines du couvent des Carmes.

En infusion, on la prépare à raison de 10 grammes par litre d’eau. Infusez 10 minutes couvert puis filtrez.

Découvrez la recette de l’eau de mélisse dans la rubrique recette.

 

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