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Courge bio

4,5012,50

Graine

Les graines de courge sont très intéressantes pour la santé en plus de la courge elle même qui est riche en carotènes (la luteine et la zeaxanthine ), les actifs protecteurs de la rétine..

En raison de leur teneur en acides gras polyinsaturés, les graines de citrouille décortiquées sont sujettes au rancissement. Mieux vaut les acheter dans un endroit où le roulement des stocks est rapide et les conserver au réfrigérateur.

Pour bénéficier de toutes les propriétés des graines de courge, il est préférable de les consommer crues ou séchées, plutôt que rôties, à raison de 10 grammes par jour à mastiquer.

 

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