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Cannelle bio

8,5017,50

Écorce

Petit arbre, toujours vert, à feuilles luisantes, à odeur très marquée pour les huiles essentielles qu’il contient. Condiment très parfumé. Il est tonique et réchauffant.

On cuisine avec la poudre de cannelle et son écorce se prépare en décoction légère suivie d’une infusion couvert, pendant 10 à 15 minutes. L’écorce de cannelle rentre dans la recette du mélange vin chaud également.

 

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