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Basilic bio

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Feuille

Plante originaire d’Inde, le basilic est cultivé dans tout le pourtour méditerranéen. On l’appelle pistou, herbe royale, grand basilic, etc. Il est très riche en huile essentielle.

Aussi, il est bon de l’utiliser abondamment comme condiment dans la cuisine et on peut le préparer en infusion à raison d’une pincée par tasse. Laissez infuser dix minutes couvert et filtrez.

 

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